養生食譜

輕鬆煮出健康的好滋味(烹飪專家程安琪) 要做出吸引人的好吃食物,調味料是不可缺少的重要功臣,而市面上有林林總總的調味料,常讓人難以選擇。我自從8年前接觸到森產業的香菇醬油露之後,葷、素兩種香菇醬油露就成為我烹調時不可或缺的好幫手, 我也誠意的向朋友們推薦它的優點、介紹它的用法。
雖然第一名店公司仍然是以日本的各種調味料、調理包產品為主,但是經過王義郎董事長不斷的尋訪,目前產品還包括了義大利頂級有機橄欖油、海鹽,另外還有寡糖芝麻醬、玄麥蜂蜜黑醋、美乃滋、番茄醬和咖哩粉,每一種產品都有它的特色和風味,單獨使用或互相搭配著應用,可以使你的飲食更多樣化,而且能同時兼顧美味與健康。

日式豚骨拉麵

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日式豚骨拉麵

咖哩炒麵

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取材於十餘種印度的香料,以正統印度方法製成,沒有人工化學劑和添加物,是最高品質的咖哩粉,含有豐富的的薑黃素,是天然的抗氧化劑。

香辣雞丁

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用花椒、桂皮、八角、陳皮、蔥、薑、辣椒粉和麻油一起提煉的辣油,特別有香氣,用途很廣,做沾料,拌菜、炒菜都很適合。

魚片沙拉

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黃金芝麻醬的香味十分吸引人,喜歡變化口味,可以把味噌燒肉醬改成醬油燒肉醬或新鮮調味醬一起調拌,如果改用橘醋醬油露和香菇醬油露來調拌,就又會產生不同的風味呢!

冬菇燒雞翅

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冬菇除了燉湯、紅燒外,也可以直接加醬油和味醂,再加少量水來蒸1小時,就是很好吃的滷冬菇了。 日本森產業株式會社生產的天白冬菇是菇類中最高級的品種,天白冬菇厚實的菇肉、濃郁的菇香,實為香菇中的極品。

黃金芝麻醬涼麵

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菇茸麵是將金針菇類的萃取混合麵粉發酵製成的,麵條中含細小氣泡,減低鹽分,而麵條本身極具彈性,好吃又營養。橘醋醬油露是以天然柚子及柑橘為原料釀造而成,含豐富的柑橘酸和醋柚果香,實為頂級的橘醋醬油露。
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